Το Beef Steak with Chips είναι ένα υπέροχο αμερικανικό πιάτο που σίγουρα θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι!
Είναι απαραίτητο
- - 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό εστραγκόν
- - 1 ψιλοκομμένο νεαρό κρεμμύδι
- - 4 κόνδυλοι αποφλοιωμένων πατατών βάρους 300 g ο καθένας
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο
- - 4 x 200 g μπριζόλες βοείου κρέατος
- - 4 ντομάτες κομμένες στη μέση
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Συνδυάστε το βούτυρο με εστραγκόν και κρεμμύδι. Γλυπτείτε ένα λουκάνικο, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και παγώστε.
Βήμα 2
Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες φέτες και μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Ρίξτε ένα σουρωτήρι και ρίξτε το με ηλιέλαιο. Τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ταψί και ψήστε για 25 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά κατά το μαγείρεμα.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε τη σχάρα. Τηγανίζουμε μπριζόλες με ντομάτα για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Γεμίστε με φέτες βούτυρου με καρυκεύματα και σερβίρετε με πατάτες και ντομάτες.
Καλή όρεξη!
