Υπάρχουν πολλές επιλογές για κατσαρόλες ψαριών. Προτείνω να μαγειρέψετε κατσαρόλα ψαριών σύμφωνα με μια ασυνήθιστη συνταγή. Το πιάτο είναι απίστευτα νόστιμο, υγιεινό και διαιτητικό.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο γάδου - 250 g
- - αλεύρι καλαμποκιού - 200 g
- - αυγό - 2 τεμ.
- - επιδόρπιο λευκό κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ζάχαρη - 1/2 κουτ.
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι - μια πρέζα
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.
- - χόρτα - 2 κλαδιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Περνάμε το φιλέτο ψαριού μέσω μύλου κρέατος δύο φορές.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά.
Βήμα 3
Χτυπάμε την πρωτεΐνη με ζάχαρη με ένα μίξερ.
Βήμα 4
Συνδυάζουμε τον κιμά, το αλεύρι καλαμποκιού, τον κρόκο, το κρασί. Προσθέστε πρωτεΐνη, χτυπημένη με ζάχαρη στο μείγμα. Αλατοπίπερο. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι. Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά.
Ψύξτε, κόψτε σε λωρίδες.
Καλή όρεξη!
