Αυτό είναι ένα πολύ πρωτότυπο και νόστιμο ορεκτικό. Θα ταιριάζει ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Και μην κοιτάτε ότι ετοιμάζεται γρήγορα και φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο και καλό σε αυτό. Μακριά από αυτό. Η οικογένειά σας και οι καλεσμένοι σας θα χαρούν, και στη συνέχεια θα ζητήσουν επίσης μια συνταγή. Επειδή το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και φαίνεται νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 4-5 ντομάτες,
- - 300-400 g τυριού λουκάνικου,
- - 2-3 φύλλα πράσινου μαρουλιού.
- Για τη σάλτσα:
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο,
- - 2 φέτες λεμονιού,
- - 1/2 ξύσμα λεμονιού,
- - 2-3 φύλλα μέντας,
- - πράσινα άνηθο και μαϊντανό,
- - ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια,
- - ζάχαρη για γεύση,
- - αλάτι για γεύση,
- - πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τις ντομάτες σε αρκετά παχύ κύκλους (είναι καλύτερα να πάρετε ώριμες ντομάτες, αλλά με πυκνό πολτό). Κόψτε το τυρί λουκάνικου σε κύκλους του ίδιου πάχους.
Βήμα 2
Πλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού και βάλτε τα σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, εναλλάξ, απλώστε τις φέτες ντομάτας και λουκάνικο.
Βήμα 3
Τώρα ασχολούμαστε με τη σάλτσα. Πιέστε το χυμό 2 φέτες λεμονιού στο ελαιόλαδο. Προσθέστε ψιλοκομμένο ξύσμα εκεί. Μέντα και άλλα χόρτα, πλύνετε και ψιλοκόψτε, προσθέστε στη σάλτσα. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από το φαγητό στο πιάτο.
