Θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες και τους αγαπημένους σας με μια νέα σαλάτα, αλλά δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα διαθέσιμα υλικά; Η αυτοκρατορική σαλάτα είναι αυτό που χρειάζεστε. Νόστιμο, πρωτότυπο, εορταστικό.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου,
- - 1 αυγό,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο,
- - 0,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι,
- - 0,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξύδι
- - μαϊντανό για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου και βράστε μέχρι να μαλακώσει και μετά κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Είναι καλύτερα να κόψετε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, αλλά μπορείτε επίσης να το κόψετε σε κύβους - για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3
Για να μαρινάρετε τα κρεμμύδια, ανακατέψτε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι στη μαρινάδα και ανακατέψτε. Αφήστε το για δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε ηλιέλαιο, χτυπάμε. Ψήστε δύο λεπτές τηγανίτες από τη μάζα των αυγών. Οι τηγανίτες πρέπει να ψήνονται για μισό λεπτό σε κάθε πλευρά. Κόψτε τις τηγανίτες σε λωρίδες.
Βήμα 5
Σχηματίστε μια σαλάτα. Βάλτε το μισό από το βρασμένο κρέας κοτόπουλου στο πρώτο στρώμα, καλύψτε με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι τα κρεμμύδια τουρσί, τα οποία επίσης λιπαίνονται με μαγιονέζα. Βάζετε το υπόλοιπο κρέας κοτόπουλου πάνω από μαγιονέζα, βουρτσίζετε με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι λωρίδες τηγανίτες αυγών. Τακτοποιήστε τα όπως θέλετε, μπορείτε απλώς να τα απλώσετε πάνω στη σαλάτα ή να τυλίξετε κάθε λωρίδα σε ρολό. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα, να διακοσμήσετε με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα πριν το σερβίρετε.
