Η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού θα είναι πάντα κέικ. Σήμερα, κάθε κέικ μπορεί να ψηθεί για παραγγελία ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Ωστόσο, είναι πολύ πιο ευχάριστο να το μαγειρεύετε με τα χέρια σας προς έκπληξη των επισκεπτών και του νοικοκυριού σας.
Είναι απαραίτητο
-
- 150 γρ αλεύρι
- 150 g ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη
- ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 8 αυγά
- 250 γρ τυρί
- ένα κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο των αυγών. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα λευκά σε ένα σταθερό λευκό αφρό. Σε ένα άλλο μπολ, αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι να τριπλασιάσουν τη μάζα τους. Χύστε απαλά τα κτυπημένα λευκά στους κρόκους, ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα και προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ζάχαρη βανίλιας. Τώρα ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πρέπει να λάβετε τη φόρμα και να τη λιπάνετε με λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο καλούπι και τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως. Ψύξτε το ψημένο μπισκότο.
Βήμα 3
Στη συνέχεια φτιάξτε μια κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τυρί cottage και συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε σε ένα δοχείο. Μπορείτε να προσθέσετε το Nesquik στο μείγμα αν θέλετε. Κόψτε το φλοιό στη μέση και απλώστε τη μισή κρέμα στη μέση. Καλύψτε με μια δεύτερη κρούστα και απλώστε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή. Για να γευτείτε το κέικ, βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
