Δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τόσο πρωτότυπες τηγανίτες! Τηγανίτες σίτου με φέιγκο και μέντα παρασκευάζονται σε τριάντα λεπτά, αλλά τι είδους πιάτο αποδεικνύεται - θα είστε ικανοποιημένοι.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - feijoa - 400 g;
- - αλεύρι σίτου - 130 g
- - γάλα - 300 ml.
- - δύο αυγά κοτόπουλου
- - φρέσκο δυόσμο - 20 g.
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλάτι - 1/2 κουτ.
- - ένα λεμόνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και το γάλα μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε σε δροσερό μέρος για είκοσι λεπτά.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη γέμιση. Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού, αλέστε τα φρούτα feijoa με ζάχαρη και χυμό λεμονιού σε ένα μπλέντερ, προσθέστε φύλλα μέντας.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τη ζύμη, θερμάνετε το τηγάνι, βουρτσίζετε με φυτικό λάδι, ψήνετε λεπτές τηγανίτες.
Βήμα 4
Λιπάνετε τις τελικές τηγανίτες με πράσινη πάστα feijoa, διπλώστε σε ένα φάκελο. Πασπαλίστε με ξύσμα λεμονιού. Καλή όρεξη!
