Τα αραβικά μπισκότα "Γλυκό αιχμαλωσία" είναι μια αιγυπτιακή συνταγή. Τα μπισκότα αποδεικνύονται εκπληκτικά και ταυτόχρονα παραμένουν απλά και νόστιμα. Έχει το δικό του αίνιγμα. Πολύ τρυφερή ζύμη με τραγανή κρούστα.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g βούτυρο
- - 180 ml χυμό πορτοκαλιού
- - 70 g ημερομηνίες
- - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
- - 1/2 κουτ. κανέλα
- - ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι και βάλτε σε ένα μπολ, κάντε μια κατάθλιψη και ρίξτε λιωμένο βούτυρο εκεί, προσθέστε λίγο χυμό, αυτό θα δώσει στα ψημένα προϊόντα μια ασυνήθιστη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, θα πάρετε την πιο λεπτή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας.
Βήμα 2
Κόψτε τα φιστίκια, τα φουντούκια. Συνδυάστε τα και προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, ημερομηνίες, κανέλα και 1, 5 κουταλιές της σούπας. βούτυρο.
Βήμα 3
Σχηματίστε μικρές μπάλες από τη ζύμη, ισιώστε λίγο, τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο κέντρο. γεμίσματα και κυλήστε σε μια μπάλα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με περγαμηνή, βουρτσίζετε με λάδι και τοποθετείτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 5
Διακοσμήστε τα μπισκότα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
