Τα κοτόπουλα σε μπέικον είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. Η γέμιση μπορεί να ποικίλει (για παράδειγμα, τυρί, μανιτάρι) - σε αυτήν την περίπτωση, προσφέρεται μια συνταγή με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς.
Είναι απαραίτητο
- Για 6 ρολά:
- - φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
- - μπέικον s / k - 150 γρ.
- - κουλούρι
- - γάλα
- - αλάτι πιπέρι
- Για πλήρωση:
- - δαμάσκηνα - 100 γρ.
- - καρύδια - 50 γρ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Περνάμε το φιλέτο μέσω μύλου κρέατος (ή χρησιμοποιούμε έτοιμο κιμά κοτόπουλου).
Βυθίστε το κουλούρι στο γάλα, στη συνέχεια πιέστε το και ανακατέψτε με τον κιμά. Αλάτι, πιπέρι το κιμά.
Βήμα 2
Κόψτε τα καρύδια και ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα.
Βήμα 3
Σχηματίζουμε ένα επίπεδο κέικ από τον κιμά και βάζουμε τη γέμιση στη μέση.
Βήμα 4
Φτιάχνουμε ένα παϊδάκι και το τυλίγουμε με μια λωρίδα μπέικον.
Βήμα 5
Ψήνουμε τα ρολά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
