Το κρύο ορεκτικό "Fly agaric" είναι ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Οι θρεπτικές ιδιότητες και η αυθεντική, χαρούμενη εμφάνιση αυτού του πιάτου θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και θα διακοσμήσουν μια γιορτινή γιορτή. Ωστόσο, συνιστάται να μαγειρέψετε αυτήν τη συνταγή λίγο πριν το σερβίρετε.
Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ. (αν είναι μικρό - 4 τεμ.)
- ζαμπόν - 120 g
- σκληρό τυρί - 100 g
- ντοματίνια - περίπου 15 τεμ. (με βάση 1 μανιτάρι - ½ ντομάτα)
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- χόρτα - άνηθος, μαϊντανός - 1 μάτσο το καθένα
- φύλλα μαρουλιού - 2-3 τεμ.
Μαγειρική σνακ
Βράστε τα αυγά σκληρά, δροσερά σε κρύο νερό. Τρίψτε το τυρί και τα αυγά σε ένα τρίφτη. Κόψτε το ζαμπόν όσο το δυνατόν μικρότερο, σχεδόν σε ψίχουλα. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά και τα αγγούρια σε κύκλους πάχους 1/2 cm (μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα σγουρό μαχαίρι). Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συγκεντρώσετε όλα τα συστατικά σε ένα ενιαίο σύνολο για να φτιάξετε ένα ωραίο "αγαρικό μύγας".
Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το μαρούλι και τα ψιλοκομμένα βότανα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Τοποθετήστε τους κύκλους αγγουριού πάνω σε ένα στρώμα. Πάνω από το καθένα, τοποθετήστε μια διαμορφωμένη και ελαφρώς πεπλατυσμένη μπάλα από ένα μείγμα τυριού, αυγών και ζαμπόν. Αυτό θα είναι το πόδι του μανιταριού. Φορέστε ένα "καπέλο" στην κορυφή - μισό κεράσι. Πιέστε ελαφρά ολόκληρη τη σύνθεση με το δάχτυλό σας. Φτιάξτε λευκά στίγματα στο κεφάλι του μανιταριού από μαγιονέζα, βάζοντας μερικές κουκκίδες στην ντομάτα. Ο γρηγορότερος και πιο ακριβής τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα.
Λάβετε υπόψη ότι μαγειρέψτε το πιάτο το νωρίτερο μία ώρα πριν το σερβίρετε, καθώς οι ντομάτες και τα αγγούρια μπορούν να δώσουν χυμό και να χαλάσουν την εμφάνιση του σνακ.
