Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο, τότε οι τηγανίτες με σολομό θα είναι πολύ χρήσιμες. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο. Μόλις 1 ώρα και νόστιμες τηγανίτες είναι έτοιμες.
Είναι απαραίτητο
Θα χρειαστείτε: αλεύρι, αυγό, γάλα, φυτικό λάδι, τυρί, σολομό, μαρούλι, μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι και ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε 2 φλιτζάνια γάλα και ζεσταίνουμε. Προσθέστε 250 γρ. Σε αυτό. αλεύρι, 2 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι.
Βήμα 2
Αφήστε το μείγμα για 15-20 λεπτά. Ανακατέψτε και ψήστε τις τηγανίτες.
Για να προετοιμάσετε μια τηγανίτα, πρέπει να ρίξετε λίγο λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και στη συνέχεια ένα λεπτό στρώμα ζύμης. Μόλις ροδίσει η τηγανίτα, αφαιρέστε την από το τηγάνι.
Βήμα 3
Πάρτε το τυρί φέτα και ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Απλώστε αυτό το τυρί με ένα λεπτό στρώμα σε κάθε τηγανίτα. Καλύψτε με φύλλα μαρουλιού. Κόψτε το σολομό σε μικρά κομμάτια. Τα ψάρια πρέπει να καπνίζονται. Τοποθετήστε τις φέτες πάνω από τις τηγανίτες.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τις τηγανίτες σε ρολό. Τώρα βάζουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Κόψτε σε μερίδες.
Βήμα 5
Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Παίρνουμε ελαιόλαδο. Το ανακατεύουμε με μουστάρδα. Χτυπάμε τα πάντα και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη στη γεύση και μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού. Χτυπήστε ξανά.
Βήμα 6
Απλώνουμε τις τηγανίτες στα φύλλα μαρουλιού. Τώρα ρίξτε τη σάλτσα.
