Το Ful είναι ένα υπέροχο βρετανικό επιδόρπιο. Υπάρχουν πολλοί τύποι επιδορπίων. Ετοιμάστε φράουλα γεμάτη με μασκαρπόνε - θα σας ευχαριστήσει με τη φρέσκια και λεπτή γεύση της.
Είναι απαραίτητο
- Για 4-5 μερίδες:
- - φράουλες - 300 γραμμάρια
- - τυρί μασκαρπόνε - 250 γραμμάρια
- - βαριά κρέμα - 150 χιλιοστόλιτρα
- - μπισκότα κουλουρακιών - 3 κομμάτια
- - σκούρα καστανή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- - λευκό ρούμι - 1 κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε στην άκρη μερικές φράουλες για γαρνιτούρα και πολτοποιήστε τις υπόλοιπες με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε ζάχαρη με ζεστό ρούμι (μπορεί να αντικατασταθεί με βότκα), ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Βήμα 2
Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνουμε τη διαλυμένη ζάχαρη, χτυπώντας ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 3
Πλένουμε με ένα κουτάλι μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε με σαντιγί. Απλώστε την κρεμώδη μάζα πάνω στα μπολ. Κορυφή με πουρέ φράουλας. Ανακατέψτε το λίγο σε μια σπειροειδή κίνηση με το κάτω στρώμα χρησιμοποιώντας ένα ραβδί. Ψύξτε για δεκαπέντε λεπτά.
Βήμα 4
Βγάζετε τη φράουλα γεμάτη με μασκαρπόνε, πασπαλίζετε με θρυμματισμένα μπισκότα, γαρνίρετε με φράουλες και ένα φύλλο μέντας. Σερβίρετε αμέσως.
