Στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε νόστιμο και υγιεινό παγωτό μούρων. Αυτό το προϊόν αποτελείται από τρία μόνο συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- - μούρα - 1 ποτήρι
- - ηλιόσποροι - 0,5 φλιτζάνια
- - νερό - 100 ml
Οδηγίες
Βήμα 1
Για παγωτό ωμό μούρο, χρησιμοποιήστε όποια μούρα σας αρέσουν. Αυτά μπορεί να είναι εποχιακά μούρα ή κατεψυγμένα, όπως βατόμουρα, σταφίδες, φράουλες και ούτω καθεξής. Το παγωτό ξινό μούρο μπορεί επιπλέον να γλυκανθεί χρησιμοποιώντας μέλι μέλισσας, σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ ή σιρόπι αγαύης. Οι λάκκοι και οι μίσχοι αφαιρούνται από τα πέτρινα φρούτα, όπως τα κεράσια, ενώ οι σταφίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με τους μίσχους και τους σπόρους.
Βήμα 2
Τα μούρα πρέπει να είναι παγωμένα στο σύνολό τους ή να αγοράσετε κατεψυγμένα μούρα στο σούπερ μάρκετ.
Βάλτε τα έτοιμα μούρα σε βάζο των 500 ml και αφήστε για 5-10 λεπτά.
Βάλτε αποφλοιωμένους ηλιόσπορους στο ίδιο βάζο, το οποίο μπορεί να προ-εμποτιστεί σε κρύο νερό για μία ή δύο ώρες για να μαλακώσει τους σπόρους.
Ρίξτε 50 ml κρύου νερού σε ένα βάζο. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε το γλυκαντικό της επιλογής σας εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε.
Βήμα 3
Σκουπίστε τα πάντα μαζί με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας νερό ανάλογα με τις ανάγκες. Η μάζα πρέπει να γίνει ομοιογενής και παχιά, να διατηρεί το σχήμα της καλά, να μην απλώνεται.
Το ωμό παγωτό μούρων είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση. Το παγωτό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο δεν λιώνει ή απλώνεται και διατηρεί τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
