Ένα υπέροχο, θρεπτικό πρωινό για όλη την οικογένεια! Ειδικά αν σερβίρετε το πιάτο συνοδευόμενο από την αγαπημένη σας μαρμελάδα …
Είναι απαραίτητο
- - 100 g ξηρού φαγόπυρου.
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage
- - 2 αυγα;
- - 50 g ζάχαρης
- - 40 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 γραμμάρια δαμάσκηνα.
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, θα μαγειρέψουμε κουάκερ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το κουάκερ πρέπει να είναι εύθρυπτο, έτσι δεν παίρνουμε πολύ νερό. Ψύξτε το τελικό φαγόπυρο.
Βήμα 2
Ευθυγραμμίστε το ταψί με περγαμηνή. Ρυθμίζουμε το φούρνο να θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.
Βήμα 3
Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Σπάστε τα αυγά σε ένα ευρύχωρο δοχείο και κτυπήστε τα ελαφρά με ένα χτυπητήρι με την προσθήκη ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε τυρί cottage, έτοιμα δημητριακά, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα. Η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή.
Βήμα 4
Απλώνουμε τη μάζα σε έτοιμη μορφή, βάζουμε μερικά κομμάτια βουτύρου στην κορυφή και την στέλνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως από το φούρνο με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή άλλο κάλυμμα της επιλογής σας.
