Ζεστή σαλάτα κρέατος με σταφύλια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και ως ανατολίτικο στιλ κυρίως πιάτο. Η σαλάτα παρασκευάζεται με χοιρινό, και γι 'αυτό αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική. Η σάλτσα σόγιας και τα φιστίκια προσθέτουν το ξύσμα σε αυτήν.
Είναι απαραίτητο
- - 400 g άπαχου χοιρινού κρέατος
- - 400 g λευκών σταφυλιών χωρίς σπόρους ·
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - 1 λεμόνι
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σάλτσα σόγιας
- - μια χούφτα φιστίκια ·
- - αλάτι, λευκή πιπεριά, κόλιαντρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τα φιστίκια σε ένα στεγνό τηγάνι, αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 2
Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους 1, 5 εκ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το σκόρδο και το κρέας, και μαγειρέψτε σε υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει το κρέας. Περίοδος με αλάτι για γεύση, εποχή με λευκή πιπεριά.
Βήμα 4
Τρίψτε το ξύσμα του λεμονιού.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι ξεχωριστά, προσθέτουμε τα σταφύλια χωρίς σπόρους, τηγανίζουμε γρήγορα.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύσμα και το μέλι, ρίξτε τα σταφύλια. Μαγειρέψτε έως ότου τα σταφύλια βερνικωθούν. Προσθέστε φιστίκια, μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
Βήμα 7
Δάκρυα χόρτα κόλιαντρου (μπορούν να αντικατασταθούν με μαϊντανό), ανακατέψτε τα σταφύλια με φιστίκια με κρέας, βότανα. Η ζεστή κρεατοσαλάτα με σταφύλια είναι έτοιμη, όρεξη!
