Αυτό είναι ένα απίστευτα όμορφο επιδόρπιο. Μια τέτοια εξαιρετική λιχουδιά ταιριάζει σε ένα ρομαντικό δείπνο, μπορεί να σερβιριστεί με σαμπάνια. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των σταφυλιών, έτσι ώστε το επιδόρπιο να είναι υγιές.
Είναι απαραίτητο
- - 3 τσαμπιά σταφυλιών
- - 300 ml ροζ σαμπάνιας
- - 5 κομμάτια. ζελατίνη φύλλων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε το φύλλο ζελατίνης σε κρύο νερό για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Ρίξτε 300 ml ροζ σαμπάνιας σε ένα ποτήρι, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα για να ζεσταθεί σε πλήρη ισχύ.
Βήμα 3
Βάλτε τη ζελατίνη που συμπιέζεται από νερό σε ένα ποτήρι σαμπάνιας, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ταυτόχρονα, η σαμπάνια θα κρυώσει λίγο. Εάν σχηματιστεί αφρός στην κορυφή, απλώς αφαιρέστε το με ένα κουτάλι - το επιδόρπιο δεν θα φαίνεται τόσο όμορφο μαζί του.
Βήμα 4
Τακτοποιήστε τα τσαμπιά σταφυλιών σε κουτιά, γεμίστε με ζελέ σαμπάνια. Βάλτε τα καλούπια στο ψυγείο για 4 ώρες, μπορείτε όλη τη νύχτα, το κύριο πράγμα είναι ότι το επιδόρπιο στερεοποιείται καλά.
Βήμα 5
Πριν το σερβίρετε, βυθίστε τα καλούπια σε ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και μετά τραβήξτε απαλά το τσαμπί σταφύλι, αφαιρέστε το ζελέ. Με ζελέ σταφύλια, σερβίρετε μαλακά τυριά, πατέ τάρτες και σαμπάνια.
