Αυτή η σαλάτα θα φωτίσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει κυριολεκτικά 20-30 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια αλατισμένου σολομού
- - 40-50 g ελιές
- - 60 g σκληρού τυριού
- - 1 πορτοκάλι
- - 5 αυγά
- - μαγιονέζα
- - αλατοπίπερο
- - πράσινα κρεμμύδια
- - 1-2 κουταλιές κόκκινο χαβιάρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, βράστε τα αυγά σκληρά, στη συνέχεια διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Κόψτε το σολομό σε μικρές φέτες. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε τη σάρκα σε κύβους.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια.
Βήμα 4
Βάλτε τη σαλάτα σε στρώσεις:
Το πρώτο στρώμα είναι ½ μέρος των πρωτεϊνών που αναμιγνύονται με μαγιονέζα.
Το δεύτερο στρώμα είναι οι κρόκοι, οι οποίοι πρέπει να αλατιστούν και να πιουν πιπέρι.
Το τρίτο στρώμα είναι ½ μέρος του σολομού.
Το τέταρτο στρώμα είναι οι ελιές και το δεύτερο μέρος του σολομού.
Το πέμπτο στρώμα είναι τυρί.
Το έκτο στρώμα είναι πορτοκάλια και στην κορυφή απλώνονται οι πρωτεΐνες αναμεμιγμένες με μαγιονέζα.
Καλύψτε προσεκτικά κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Βήμα 5
Γαρνίρετε τη σαλάτα με χαβιάρι και ελιές και βάλτε μισό ορτύκι αυγό στο κέντρο.
Βήμα 6
Βάλτε την τελική σαλάτα μαργαριταριών στο ψυγείο και αφήστε τη μαγιονέζα να μουλιάσει.
