Γίνεται όλο και πιο δύσκολο για μια σύγχρονη οικοδέσποινα να εκπλήξει τους επισκέπτες. Για να τους ευχαριστήσετε όχι μόνο με την αυθεντική γεύση, αλλά και με την ενδιαφέρουσα εμφάνιση του πιάτου, δοκιμάστε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα ρουφηξιάς με καπνιστό κοτόπουλο και αμύγδαλα σε σχήμα κουκουνάρι.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
- - 4 βραστά αυγά
- - ένα μικρό κρεμμύδι
- - 200 g καπνιστού κοτόπουλου.
- - 1 κουτί καλαμποκιού ή μπιζελιών
- - 2-3 βραστές πατάτες
- - μαγιονέζα
- - αμύγδαλα
- - δεντρολίβανο (μπορεί να αντικατασταθεί με άνηθο ή μαϊντανό).
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες στο δέρμα τους, τις ψύχνουμε, τις ξεφλουδίζουμε Βράστε τα αυγά για δέκα λεπτά, ψύξτε και ξεφλουδίστε. Σε ένα καθαρό, στεγνό πιάτο, απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, σχηματίζοντας ένα "χτύπημα", καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Βήμα 2
Διαχωρίστε το κοτόπουλο από τα κόκαλα. Είναι καλύτερο να πάρετε το στήθος - με αυτό η σαλάτα θα αποδειχθεί πιο τρυφερή. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε καπνιστό κοτόπουλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βραστό ή ψητό κοτόπουλο.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Για να εξαφανιστεί η έντονη γεύση και η τραγανή από το κρεμμύδι, μπορείτε να το ζεματίσετε με βραστό νερό. Τα κανονικά κρεμμύδια μπορούν επίσης να αντικαταστήσουν την κόκκινη σαλάτα.
Βήμα 4
Προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι στη σαλάτα σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένα αγγούρια τουρσί.
Βήμα 5
Κόψτε τα βραστά και ξεφλουδισμένα αυγά, βάλτε το επόμενο στρώμα σε ένα πιάτο.
Βήμα 6
Ψιλοκόψτε μια μικρή χούφτα φρυγανισμένα και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα. Ανακατέψτε το με λιωμένο τυρί, απλώστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια της σαλάτας, δίνοντας το τελικό σχήμα. Το τελευταίο στρώμα δεν απαιτεί επικάλυψη με μαγιονέζα.
Βήμα 7
Διακοσμήστε τη σαλάτα με ολόκληρα καρύδια αμυγδάλου, κολλήστε τα στη βάση, προσομοιώνοντας την ανάπτυξη των ζυγών σε έναν κώνο. Φτιάξτε ένα κλαδί από το πράσινο. Αντί για δεντρολίβανο, μπορείτε να πάρετε μαϊντανό, άνηθο, λεπτά βέλη από πράσινα κρεμμύδια.
