Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών σαλάτας με μεγάλη ποικιλία συστατικών. Αυτή η έκδοση της σαλάτας θα προσελκύσει πραγματικά τους άντρες λόγω της πλούσιας γεύσης και της θρεπτικής αξίας της.
Είναι απαραίτητο
- -250 γραμμάρια βραστό κρέας (το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο είναι καλύτερο).
- - 150 γραμμάρια ζαμπόν
- - 150 γραμμάρια γλώσσας (βρασμένα).
- - 3 κομμάτια μεγάλων πατατών.
- - 2 τουρσιά
- - 1 μεσαίο τεύτλο
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 1 μεσαίο μαϊντανό
- - 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- - 1 κουταλιά της σούπας μπιζέλια (κονσερβοποιημένα)
- - τζίντζερ, χοντρό μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι πατάτες πλένονται σχολαστικά σε κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια βράζονται με τις στολές τους, μετά την οποία ξεφλουδίζεται η φλούδα και κόβεται σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Βράστε τα τεύτλα, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε σε ένα πολύ χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Τα αυγά βράζονται σκληρά, ψύχονται, ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Το βρασμένο κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Η γλώσσα κόβεται σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Συνδυάστε το κρέας, το ζαμπόν και τη βραστή γλώσσα. Προσθέστε αλάτι, τζίντζερ, πιπέρι και ανακατέψτε απαλά. Τα αγγουράκια τουρσί πλένονται σε τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόβονται σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5
Πατάτες, αυγά, παντζάρια και τουρσιά προστίθενται στο κρέας με μπαχαρικά, καρυκεύματα με ξινή κρέμα και αναμειγνύονται καλά. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό και διακοσμήστε τη σαλάτα μαζί του, πασπαλίστε επίσης με πράσινα μπιζέλια για διακόσμηση.
