Τα macaroons καρύδας είναι αμερικανικά μπισκότα. Σας προτείνω να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Είναι πολύ νόστιμο, και εκτός αυτού, μαγειρεύει γρήγορα.
Είναι απαραίτητο
- - ασπράδια αυγών - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 200 g
- - άλας;
- - εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλεύρι - 50 g
- - νιφάδες καρύδας - 300 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το στη σόμπα. Όταν βράσει, πρέπει να τοποθετήσετε μια μεταλλική πλάκα στο τηγάνι και να ανακατέψετε τα ακόλουθα συστατικά σε αυτό: ασπράδια αυγού, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε αυτήν τη μάζα μέχρι να γίνει παρόμοια με τη σύσταση της κρέμας.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το κρεμώδες μπολ από την κατσαρόλα και προσθέστε τρόφιμα όπως εκχύλισμα βανίλιας, νιφάδες καρύδας και αλεύρι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, πάρτε το πλαστικό περιτύλιγμα και καλύψτε το μείγμα μαζί του. Αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος για περίπου 2 ώρες.
Βήμα 3
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε την ψυχρή μάζα. Είναι απαραίτητο να ρίξετε μικρές μπάλες από αυτό. Βάλτε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί, και σε αυτό, αντίστοιχα, αμυγδαλωτά. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 170 βαθμών και στείλτε τα μπισκότα σε αυτό για 15-20 λεπτά. Επίσης, η ετοιμότητά του μπορεί να προσδιοριστεί από την εμφάνιση ενός χρυσού φλοιού. Τα macaroons καρύδας είναι έτοιμα!
