Η σοκολάτα είναι το τέλειο επιδόρπιο και επίσης ένα υπέροχο αφροδισιακό. Οι σοκολατόπιτες θα είναι μια καλή προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι, και η προτεινόμενη συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας με φουντούκια και καρύδια θα επιτρέψει στο πιάτο σας να γίνει αυτό το αποκορύφωμα της βραδιάς.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- 250 g αλεύρι
- 150 g βούτυρο
- 75 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές κακάο
- Για πλήρωση:
- 2 κουτ γαρύφαλλο
- 400 g μαύρη σοκολάτα
- 300 g βούτυρο
- 90 g ζάχαρης
- 4 αυγά + 6 κρόκους
- 150 γρ. Ξηρών καρπών
Οδηγίες
Βήμα 1
Φτιάξτε μια ζύμη αναμειγνύοντας αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο και κακάο. Τυλίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια σφιχτή μπάλα, τυλίξτε το σε φύλλο και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 2
Γυρίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βγάλτε την παγωμένη ζύμη και ξεδιπλώστε το. Στη συνέχεια, το βάζουμε στο καλούπι. τρυπήστε πολλές φορές με ένα πηρούνι ή μαχαίρι και στη συνέχεια ψήστε για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ενώ το κέικ εξασθενεί στο φούρνο, αρχίστε να γεμίζετε: λιώστε το βούτυρο, τα γαρίφαλα και τη σοκολάτα, στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια (στην περίπτωσή μας, τα φουντούκια) και ρίξτε λίγο.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε στη σοκολάτα.
Βήμα 5
Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα σοκολάτας στην κρούστα, κατανέμεται ομοιόμορφα και ψήνουμε για 5 λεπτά.
