Κάποιοι μπορεί να πουν ότι η σοκολάτα και η μαγιονέζα είναι ένας φοβερός συνδυασμός. Αλλά η πίτα από αυτά τα συστατικά είναι απίστευτα νόστιμη! Μπορεί να ψηθεί τόσο σε ορθογώνια όσο και σε κασσίτερα, ή μπορείτε να φτιάξετε δύο στρώσεις κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - 3 ποτήρια αλεύρι
- - 1/3 φλιτζάνι κακάο
- - 1 1/2 φλιτζάνια μαγιονέζα, ζάχαρη, νερό, ζάχαρη ή εκχύλισμα βανίλιας.
- - 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
- - 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο λάδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικρά κουτιά. Βάλτε το φούρνο σε θερμοκρασία έως 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη και κακάο. Ανακατέψτε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα, στη συνέχεια ρίξτε νερό, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας ή εκχύλισμα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε την τελική ζύμη στο έτοιμο καλούπι ή τα καλούπια, τοποθετήστε τον στον προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 3
Ψήστε τη σοκολατόπιτα σε μαγιονέζα για 30 λεπτά, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τελειώσει μόνοι σας - η πίτα μπορεί να μαγειρευτεί νωρίτερα, όλα εξαρτώνται από το φούρνο σας και τη μορφή που θα επιλέξετε. Το ξύλινο ραβδί πρέπει να βγαίνει από τη ζύμη στεγνό - αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι ήρθε η ώρα να βγάλουμε την πίτα από το φούρνο.
Βήμα 4
Ψύξτε το τελειωμένο κέικ σοκολάτας, στη συνέχεια αφαιρέστε από το καλούπι, μπορείτε να διακοσμήσετε με κρέμα σοκολάτας, αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε δύο κέικ ή απλά να κόψετε το τελειωμένο μπισκότο σε δύο μέρη και στη συνέχεια να τα λιπάνετε με οποιαδήποτε ξινή μαρμελάδα - πορτοκάλι, κεράσι ή βερίκοκο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Η πίτα μαγιονέζας είναι καλή σε κάθε μορφή - τόσο κρύα όσο και ζεστά.
