Το παραδοσιακό μουλάρι είναι ένα πολύ απλό και εξαιρετικά γρήγορο ορεκτικό πιπεριού. Θα γίνει η σωτηρία σας σε περίπτωση που οι απροσδόκητοι επισκέπτες φτάσουν και θα δημιουργήσει τον τέλειο συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο κρέατος.
Είναι απαραίτητο
- - 2 κομμάτια γλυκού κόκκινου πιπεριού
- - 0,5 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 250 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 250 g τυρί
- - 2 αυγα
- - ένα μάτσο άνηθο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε 2 σκληρά βραστά αυγά. Ενώ τα αυγά κρυώνουν, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, αδειάστε τις κόκκινες πιπεριές από το εσωτερικό.
Βήμα 2
Τρίψτε τα δροσερά αυγά στον ίδιο τρίφτη και ανακατέψτε με τυρί. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και ψιλοκομμένο άνηθο στο μείγμα που προκύπτει.
Βήμα 3
Ανακατέψτε όλα τα υλικά, καρυκεύστε τα καλά με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Αρχίζουμε να "ξεφορτώνουμε" το ήδη φτιαγμένο γέμισμα στις άδειες πιπεριές. Μην ξεχάσετε να το σφίξετε.
Βήμα 5
Κόβουμε τις πιπεριές σε δαχτυλίδια, όπως στη συνημμένη φωτογραφία, ή μπορείτε απλά να κόψετε σε δύο μέρη.
