Θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε πίτα ανανά, το υπόλοιπο θα γίνει για εσάς από τον βοηθό σας - μια αργή κουζίνα. Η λεπτή πίτα φρούτων είναι κατάλληλη για τσάι το πρωί και το βράδυ.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου ανανά (δαχτυλίδια)
- - 250 γραμμάρια αλευριού
- - 3 αυγά
- - 150 γραμμάρια ζάχαρης
- - 200 γραμμάρια μαργαρίνης ή βούτυρο
- - 2 γραμμάρια βανιλίνης
- - 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος
- - 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τον ανανά σε μικρά κομμάτια, πασπαλίστε με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αφήστε για 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Λιώστε τη μαργαρίνη στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε με τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά το μείγμα με ένα μίξερ.
Βήμα 3
Στραγγίστε το προκύπτον νερό από τον ανανά, προσθέστε στο μείγμα και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Προσθέστε σταδιακά αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε τη συσσώρευση.
Βήμα 5
Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό λάδι. Χύστε απαλά τη ζύμη σε ένα πολυσύνθετο και ισιώστε.
Βήμα 6
Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ορίστε την ώρα σε "1 ώρα". Μετά το μαγείρεμα, μην ανοίγετε το καπάκι για άλλα 10-15 λεπτά.
