Συνταγή για την παρασκευή νόστιμων μπισκότων τσιπ σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα φλιτζάνι τσάι!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 400 γραμμάρια αλεύρι
- - 150 g βούτυρο
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης
- - 1/2 πακέτο βανιλίνη
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 1 αυγό
- - 1 συσκευασία κακάου
- Για πλήρωση:
- - 500 g ξινή κρέμα
- - 80 ml κρέμας
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
- Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε εκεί ένα αυγό, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και κακάο. Ζυμώστε τη ζύμη και στείλτε την στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
- Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη σε στρώμα πάχους 1 cm και κόψτε τις καρδιές χρησιμοποιώντας ένα καλούπι.
- Βάζουμε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.
Βήμα 2
- Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να γίνει παχύ
- Χτυπάμε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και ανακατεύουμε αργά, προσθέτουμε την κρέμα εκεί και την βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
Βήμα 3
- Ψύξτε τα έτοιμα μπισκότα, λαδώστε τα με κρέμα και κολλήστε τις καρδιές μαζί.
