Αυτή η πράσινη σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με αυγά ορτυκιού και κοτόπουλου. Εκτός από τα αυγά, το πιάτο περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και μείγμα σαλάτας. Ο επίδεσμος μπορεί να είναι τόσο λάδι όσο και μαγιονέζα.
Είναι απαραίτητο
- - πιπέρι - για γεύση
- - αλάτι - για γεύση
- - φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
- - καρύδια (κάσιους, καρύδια ή φουντούκια) - για γεύση ·
- - αυγά - 5 τεμ.
- - αβοκάντο - 1 τεμ.
- - μείγμα σαλάτας - 1 συσκευασία.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα αυγά σκληρά και στη συνέχεια κρυώστε τα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε φωτιά. Όταν βράσει το νερό, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε τα αυγά με κρύο νερό, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε τέταρτα. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού, βάλτε τα ολόκληρα στη σαλάτα ή κόψτε τα στη μέση.
Βήμα 2
Κόψτε τα καρύδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κονίαμα και γουδοχέρι για αυτό, ή να αλέσετε με μια πετσέτα και έναν τροχό. Προθερμάνετε ένα τηγάνι και τηγανίστε ελαφρά τα θρυμματισμένα καρύδια σε αυτό.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το μείγμα αβοκάντο και σαλάτας από τη συσκευασία σε νερό. Αφήστε το μείγμα να στεγνώσει, κόψτε το αβοκάντο κατά μήκος, πηγαίνοντας γύρω από το λάκκο. Κυλήστε τα μισά αβοκάντο σε αντίθετες κατευθύνσεις για να ανοίξετε το αβοκάντο. Εισαγάγετε προσεκτικά την άκρη του μαχαιριού στο οστό και αφαιρέστε το. Κόψτε τον πολτό αβοκάντο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Πάρτε δύο μπολ σερβιρίσματος και αρχίστε να σχηματίζετε τη σαλάτα πάνω τους. Βάλτε πρώτα το μείγμα σαλάτας και μετά το αβοκάντο σε φέτες, πάνω - τα μισά των αυγών. Πασπαλίστε τα όλα με φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς. Περίοδος με αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
Βήμα 5
Ρίχνουμε βούτυρο ή μαγιονέζα στη σαλάτα με βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα θέλετε. Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι.
