Μία από τις απλές συνταγές για νόστιμα πιάτα είναι η τυρί φέτα!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 300 γραμμάρια αλεύρι
- - 15 g μαγιά
- - 50 ml γάλακτος
- - 50 g βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 2 αυγα
- Για πλήρωση:
- - 350 γραμμάρια φέτα
- - 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- Για λίπανση του προϊόντος:
- - αυγό
- Για να γράψετε το φύλλο ψησίματος:
- - βούτυρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζυμώνουμε τη ζύμη ζύμης σύμφωνα με τη βασική συνταγή και την βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να ανέβει.
Βήμα 2
Περνάμε το τυρί μέσω μύλου κρέατος ή τρίφτη και σχηματίζουμε την προκύπτουσα μάζα σε μια μπάλα.
Βήμα 3
Χωρίζουμε την πλησιέστερη ζύμη σε δύο μέρη, καθένα από τα οποία τυλίγεται σε στρώμα πάχους 1, 5-2 cm.
Βήμα 4
Στη μέση ενός στρώματος, απλώνουμε μια μπάλα από τυρί φέτα και την καλύπτουμε με ένα δεύτερο στρώμα στην κορυφή.
Βήμα 5
Τυλίγουμε το προκύπτον προϊόν σε κέικ πάχους 2-2,5 cm, το βάζουμε σε καλούπι, το λαδώνουμε με ένα χτυπημένο αυγό και το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
