Δεν χρειάζεται πολύ φαγητό για να φτιάξετε νόστιμα ντόνατς. Πιθανότατα έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε στο σπίτι. Σας προτείνω να επεκτείνετε τις γαστρονομικές γνώσεις σας και να φτιάξετε ντόνατς με τυρί. Θα λατρέψετε το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί cottage - 100 g
- - κεφίρ - 1 ποτήρι
- - αυγό - 2 τεμ.
- - αλεύρι - 1, 5-2 φλιτζάνια.
- - ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
- - αλάτι - μια πρέζα
- - σόδα - μια πρέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το κεφίρ μαζί με τυρί cottage σε ένα μπολ μπλέντερ. Ανακατέψτε αυτό το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά αναμεμιγμένα με κοκκοποιημένη ζάχαρη με ένα μπλέντερ. Προσθέστε το προκύπτον μείγμα στη μάζα στάρπη-κεφίρ. Στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι εκεί, αλλά μόνο αναγκαστικά κοσκινισμένο. Επίσης, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια ζύμη ντόνατ που είναι ελαφρώς παχύτερη από μια ζύμη τηγανίτας.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας ένα πιάτο με βάθος, ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα ηλιελαίου σε αυτό.
Βήμα 4
Τσιμπάρετε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, τυλίξτε τα σε μπάλες και βάλτε σε ζεστό βούτυρο χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας. Τηγανίζουμε τα μελλοντικά στάρπη ντόνατς σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο δεν καίει με κανέναν τρόπο.
Βήμα 5
Όταν τα ντόνατς μαυρίζουν, αφαιρέστε τα απαλά από το φυτικό λάδι. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με δύο πιρούνια είτε με κουτάλι.
Βήμα 6
Αφού κηλιδώσετε τις μπάλες στάρπης με χαρτοπετσέτες ή πετσέτες, πασπαλίστε τις, για παράδειγμα, με ζάχαρη άχνη ή κοκκοποιημένη ζάχαρη. Τα ντόνατς Kefir curd είναι έτοιμα! Σερβίρετε στο τραπέζι, μετά την ψύξη.
