Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες
Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες
Βίντεο: Αφράτες τηγανίτες!!! 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι παραδοσιακές φινλανδικές τηγανίτες - pannukakku - μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια τηγανίτες για τους τεμπέληδες! Η φινλανδική ψητή λιχουδιά την παραμονή της Γέννησης του Ιωάννη του Βαπτιστή, στις 24 Ιουνίου, ετοιμάζεται με μια μεγάλη τηγανίτα σε ένα ταψί στο φούρνο …

Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες
Πώς να φτιάξετε φινλανδικές τηγανίτες

Είναι απαραίτητο

  • Για 6 μερίδες:
  • - 6 αυγά
  • - 100 γραμμάρια βουτύρου
  • - 500 ml γάλακτος
  • - 200 γραμμάρια αλεύρι
  • - 100 g ζάχαρης
  • - 0,5 κουτ άλας.

Οδηγίες

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Ευθυγραμμίζουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο: αφήστε το να ζεσταθεί.

Βήμα 2

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Ζεσταίνετε λίγο το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε το στα αυγά σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Κοσκινίστε ξεχωριστά το αλεύρι με αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά, ανακατέψτε με το μείγμα αυγού γάλακτος.

Βήμα 3

Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στο μέσο του φούρνου. Ίσως μετά από 15 λεπτά θα χρειαστεί να σηκώσετε το φύλλο ψησίματος ψηλότερα, ώστε η κορυφή να ψηθεί καλά και να ροδίσει, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται τίποτα!

Βήμα 4

Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας γεμίσματα και αρώματα: σιρόπι σφενδάμου, μαρμελάδα, μέλι, βραστό συμπυκνωμένο γάλα Απολαύστε το τσάι σας!

Συνιστάται: