Βήμα 1
Καταρχάς, μαγειρεύουμε ρύζι, παίρνω μακρόσπερμο ρύζι όλη την ώρα, αφού δεν βράζει πολύ και δεν μετατρέπεται σε κουάκερ, το προσθέτουμε σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Βάζοντας το ρύζι δίπλα στη σόμπα, βάζουμε επίσης τα αυγά για να βράσουν.
Μετά το ρύζι και τα αυγά
Είναι απαραίτητο
1 κουτί καλαμποκιού ή ελιών, 1 πακέτο τσιπς, 4 αυγά, 3 μέτρια φρέσκα αγγούρια, 250 γρ. ρύζι, 1 κουτί μπακαλιάρου, 50 γραμμάρια βούτυρο, μαγιονέζα, βότανα, αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Καταρχάς, μαγειρεύουμε ρύζι, παίρνω μακρόσπερμο ρύζι όλη την ώρα, αφού δεν βράζει πολύ και δεν μετατρέπεται σε κουάκερ, το προσθέτουμε σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Βάζοντας το ρύζι δίπλα στη σόμπα, βάζουμε επίσης τα αυγά για να βράσουν.
Αφού μαγειρευτούν το ρύζι και τα αυγά, ρίξτε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μετά το πλύσιμο του ρυζιού, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό, ανακατέψτε και αφήστε το να κρυώσει. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ με κρύο νερό, αυτό είναι απαραίτητο για να κρυώσουν γρηγορότερα. Ενώ το ρύζι μας με αυγά ψύχεται, θα προετοιμάσουμε άλλα συστατικά.
Βήμα 2
Κόψτε φρέσκα αγγούρια σε μικρούς κύβους.
Ανοίγουμε το βάζο με συκώτι γάδου. Απλώνουμε το συκώτι σε ένα ξύλο κοπής και το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
Βγάζουμε τα αυγά από το νερό και επίσης, σύμφωνα με την ίδια αρχή με το συκώτι, μιμούμαστε με ένα πιρούνι.
Όλα αυτά, τα αγγούρια και το συκώτι του μπακαλιάρου, παραμερίζονται.
Βήμα 3
Αρχίζουμε να χτίζουμε το αριστούργημά μας.
Κατ 'αρχάς, πρέπει να πάρετε ένα στρογγυλό, φαρδύ, ρηχό πιάτο, μετά το οποίο βάζουμε τα προϊόντα μας πάνω του, στρώμα προς στρώμα. Ταυτόχρονα, σχηματίζουμε έναν κύκλο ενός συγκεκριμένου στρώματος στο κέντρο, αναχωρώντας από τις άκρες περίπου 2-3 cm.
1ο στρώμα: κρύο ρύζι, παλτό με μαγιονέζα.
2ο στρώμα: φρέσκα αγγούρια σε φέτες.
3ο στρώμα: συκώτι γάδου, παλτό με μαγιονέζα.
4ο: στρώμα: αυγά, παλτό με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Τώρα ήταν η σειρά της διακόσμησης.
Πάνω από τη σαλάτα, απλώστε το καλαμπόκι ή τις ψιλοκομμένες ελιές ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περίμετρο.
Πασπαλίζουμε τις πλευρές της σαλάτας με το υπόλοιπο αυγό.
Παίρνουμε μαγιονέζα και φτιάχνουμε πάνω από το καλαμπόκι, κάτι σαν κλουβί, όπως φαίνεται στην εικόνα.
Κόψαμε τα χόρτα.
Βήμα 5
Τελειώνουμε τη σύνθεσή μας.
Πασπαλίστε τις άκρες με βότανα, πάνω σε κύκλο.
Πάρτε τις μάρκες και τοποθετήστε τις γύρω από τη σαλάτα στον υπόλοιπο χώρο στην πιατέλα.
Αυτό είναι όλο!!!
