Δεν είναι τίποτα που το cookie "Lazy" έλαβε αυτό το όνομα. Τέτοια ψημένα προϊόντα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, και εκτός αυτού, δεν απαιτείται ένα ολόκληρο βουνό όλων των ειδών προϊόντων. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τρυφερά και πολύ νόστιμα μπισκότα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου premium - 500 g
- - βούτυρο - 400 g
- - κρόκος αυγού - 4 τεμ.
- - ζάχαρη άχνη - 200 g.
- - αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν φτιάξετε τα "Lazy" cookies, μαλακώστε το βούτυρο διατηρώντας το σε θερμοκρασία δωματίου για μιάμιση ώρα.
Βήμα 2
Σε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, προσθέστε μαλακό βούτυρο μαζί με αλάτι και ζάχαρη άχνη. Για να δώσετε επιπλέον γεύση στα μελλοντικά μπισκότα, προσθέστε βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού σε αυτό το στάδιο της εργασίας. Αλέθουμε το προκύπτον μείγμα με το χέρι μέχρι να ψιλοκομθούν.
Βήμα 3
Προσθέστε ωμούς κρόκους κοτόπουλου στο προκύπτον ψίχα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια ζύμη με ελαστική υφή. Τυλίξτε το σε σχήμα μπάλας και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα ή τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης και τοποθετήστε σε αυτήν τη μορφή στο ψυγείο για περίπου 50-60 λεπτά.
Βήμα 4
Μετά την ψύξη της ελαστικής ζύμης, τυλίξτε την σε στρώση πάχους περίπου 5 mm. Κόψτε αυθαίρετα στοιχεία από τη ζύμη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ κάθε μπισκότου να είναι τουλάχιστον 2-2,5 εκατοστά.
Βήμα 5
Στο φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, στείλτε τη μελλοντική λιχουδιά για ψήσιμο για περίπου 10-15 λεπτά. Μπορείτε επίσης να διαπιστώσετε εάν το ψήσιμο γίνεται κοιτάζοντας την καφετιά κρούστα. Τα τεμπέλης μπισκότα είναι έτοιμα! Είναι πολύ νόστιμο να τρώτε με ζεστό γάλα.
