Πολλοί έχουν ήδη δοκιμάσει τα γλυκά Toffe και έχουν παραμείνει γοητευμένοι από την υπέροχη γεύση. Κανένα παιδί δεν θα αρνηθεί να απολαύσει τέτοια γλυκά και ούτε ένας ενήλικος. Μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη γλυκύτητα στο σπίτι, απλά πρέπει να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- Πλακάκι ίριδας - περίπου 200 γραμμάρια,
- ξεφλουδισμένα φουντούκια - μισό ποτήρι,
- μεσαία λιπαρή κρέμα - 65 ml,
- αλατισμένο βούτυρο - 3 κουταλάκια του γλυκού,
- καλούπια για γλυκά,
- λίγο φυτικό λάδι για λίπανση καραμελών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέθουμε την ίριδα (κατά προτίμηση μικρότερη) και λιώνουμε σε υδατόλουτρο. Σε ζεστό λιωμένο toffee, ανακατεύουμε σε μισό κουταλάκι του γλυκού μαλακό βούτυρο και τη μισή κρέμα. Ανακατέψτε όλα καλά, θα πρέπει να έχουμε μια ομαλή συνέπεια.
Βήμα 2
Καθαρίζουμε τα φουντούκια εκ των προτέρων, χρειαζόμαστε μισό ποτήρι. Τηγανίστε τα φουντούκια σε χαμηλή φωτιά, μην το μαγειρεύετε (αν θέλετε, τα φουντούκια μπορούν να αντικατασταθούν με αμύγδαλα ή άλλα καρύδια).
Λιπάνετε τα καλούπια για μελλοντικά γλυκά με φυτικό λάδι. Ρίξτε την έτοιμη μάζα toffee σε καλούπια και βάλτε ένα τηγανητό παξιμάδι στο κέντρο.
Τοποθετούμε τα καλούπια με κενά στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 3
Μαγείρεμα το γλάσο.
Η κατασκευή του κερασιού είναι αρκετά εύκολη. Συνδυάστε μιάμιση κουταλιά της σούπας βούτυρο με την υπόλοιπη κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα. Το λούστρο είναι έτοιμο. Καλύψτε τις καραμέλες με γλάσο και βάλτε τις στο ψυγείο.
Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε γλυκά το βράδυ, καθώς χρειάζονται χρόνο. Οι καραμέλες πρέπει να παραμείνουν στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.
Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, και ειδικά το παιδί σας, με πρωινό με ένα υπέροχο επιδόρπιο.
