Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες
Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες
Βίντεο: Καραμελωμενα μηλα / Σοκολατενια μηλα 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα γλειφιτζούρια είναι γνωστά σε παιδιά που γεννήθηκαν στα τέλη της δεκαετίας του '80 - αρχές της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα. Δεδομένου ότι ήταν πολύ δύσκολο να πάρετε γλυκά και άλλα γλυκά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βρέθηκε ένας φθηνός και γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε ζάχαρη στο σπίτι.

Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες
Πώς να φτιάξετε ζάχαρη καραμέλες

Είναι απαραίτητο

    • 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
    • 2 κουταλιές της σούπας νερό
    • κάδος αλουμινίου με μακριά λαβή.
    • φυτικό λάδι;
    • πιατάκι;
    • οδοντογλυφίδες.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίξτε μισό ποτήρι ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ. Εάν δεν υπάρχει κουτάλα, τότε μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλη κατσαρόλα.

Βήμα 2

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό. Πρέπει να βρέξει λίγο τη ζάχαρη.

Βήμα 3

Τοποθετήστε την κουτάλα σε μια μέτρια φωτιά.

Βήμα 4

Ανακατέψτε συνεχώς τη ζάχαρη χωρίς διακοπή.

Βήμα 5

Λιώστε τη ζάχαρη σε σιρόπι. Μόλις το σιρόπι γαργάρι, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 6

Λάδι πιατάκια με φυτικό λάδι.

Βήμα 7

Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα κάθε φορά από το κέντρο του πιαταριού μέχρι την άκρη.

Βήμα 8

Ρίχνουμε λίγο ζεστό σιρόπι πάνω από το πιατάκι.

Βήμα 9

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο αντί για ένα πιατάκι. Για να το κάνετε αυτό, λιπάνετε επίσης με λάδι, ρίξτε σιρόπι ζάχαρης με τη μορφή μικρών τηγανιτών και βάλτε οδοντογλυφίδες στο τέλος.

Βήμα 10

Τοποθετήστε τα πιατάκια ή ένα τηγάνι στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί η ζάχαρη.

Βήμα 11

Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό γλειφιτζούρι από το πιατάκι. Η νόστιμη καραμέλα είναι έτοιμη!

Συνιστάται: