Αυτό το σπιτικό κέικ θα αρέσει στους θαυμαστές των μπαρ Snickers. Ίσως πιστεύετε ότι είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε, αλλά στην πραγματικότητα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να το μαγειρέψετε.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 250 g μαργαρίνης
- - 3,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- - 3 ποτήρια αλεύρι
- - 6 αυγά
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαγιονέζα?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - χυμό λεμονιού, βανιλίνη.
- Για την κρέμα:
- - 1 κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 200 γραμμάρια βουτύρου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζυμώστε 6 κρόκους αυγού και 1, 5 φλιτζάνια ζάχαρη σε ζύμη από αλεύρι, προσθέστε σόδα, σβήστε με χυμό λεμονιού, μαλακή μαργαρίνη, μαγιονέζα. Κόψτε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη, κυλήστε το καθένα σε μια μπάλα, τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης και βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 2
Χτυπήστε τα υπόλοιπα δύο φλιτζάνια ζάχαρης με 6 λευκά για να σχηματίσετε μια ισχυρή πρωτεΐνη μάζα.
Βήμα 3
Απλώστε ομοιόμορφα μια μπάλα ζύμης σε ένα ταψί, καλύψτε με το ένα τρίτο της μάζας πρωτεΐνης, τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε στους 160 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Ψήστε τα άλλα δύο κέικ με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια, κρυώστε τα.
Βήμα 4
Φτιάξτε μια νόστιμη κρέμα κέικ. Για να γίνει αυτό, χτυπήστε ένα κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος με 200 γραμμάρια μαλακού βουτύρου. Απλώστε τα έτοιμα κέικ με αυτήν την κρέμα. Απομένει να μαζέψουμε το σπιτικό κέικ Snickers από τα κέικ, να πασπαλίζουμε τα πάντα με καρύδια και να το βάλουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Βήμα 5
Κόψτε το παγωμένο κέικ σε μερίδες και σερβίρετε με ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη. Η λιχουδιά αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες.
