Τα ευάερα ντόνατς στο κεφίρ μαγειρεύονται σε σαράντα λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή λιχουδιά τσαγιού που θα προσελκύσει ολόκληρη την οικογένειά σας.
Είναι απαραίτητο
- - κεφίρ - 250 χιλιοστόλιτρα
- - ένα αυγό;
- - αλεύρι - 3 ποτήρια
- - σόδα, αλάτι, ζάχαρη, φυτικό έλαιο ·
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το κεφίρ με αυγό, ζάχαρη, λίγο αλάτι, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Ρίξτε σόδα στη μάζα, προσθέστε φυτικό λάδι. Προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι απαλό και εύκολο να ξεφύγει από το χέρι.
Βήμα 3
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο, κυλήστε το καθένα σε στρώση πάχους περίπου ενός εκατοστού.
Βήμα 4
Κόψτε τους κύκλους από τη ζύμη με μια κούπα, φτιάξτε μια εγκοπή σε κάθε κύκλο με ένα ποτήρι. Επαναχρησιμοποιήστε την υπολειμματική ζύμη για να φτιάξετε ντόνατς.
Βήμα 5
Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα καυτό τηγάνι, το λάδι στο μπολ πρέπει να είναι περίπου ένα εκατοστό.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ντόνατς σε ζεστό λάδι, τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά. Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη άχνη πάνω από τα καυτά ντόνατς. Καλή όρεξη!
