Ας φτιάξουμε 3 απλές σαλάτες που θα σας κάνουν να γλείψετε τα δάχτυλά σας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πολωνική σαλάτα με κρεμμύδια
Συστατικά:
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- ξινή κρέμα
- άλας
- ζάχαρη
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας. Περίοδος με αλάτι, ζάχαρη, πασπαλίζουμε με πιπέρι για γεύση και προσθέτουμε ξινή κρέμα. Φροντίστε να το αφήσετε για 30 λεπτά στο ψυγείο, για να το πείτε. Σερβίρετε τη σαλάτα με βραστές πατάτες.
Βήμα 2
Τοματοσαλάτα με λουκάνικο
Συστατικά:
- 2 μεγάλες ντομάτες
- 100 γραμμάρια ημι-καπνιστό λουκάνικο
- 100 γραμμάρια ημίσκληρου τυριού
- 1 μεσαίο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- χόρτα άνηθου (λίγο)
- μαγιονέζα
- αλάτι (προαιρετικό)
Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες μεσαίου μεγέθους. Κόψτε το λουκάνικο (κατά προτίμηση cervelat) σε λεπτούς κύβους. Παίρνουμε ένα κομμάτι τυρί και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Χωρίστε το κρεμμύδι στη μέση και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τα βάζουμε όλα αυτά σε ένα μπολ σαλάτας και συμπιέζουμε εκεί το σκόρδο μέσω της πρέσας σκόρδου. Προσθέστε λίγο αλάτι (για γεύση), σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας πάνω του.
Βήμα 3
Πράσινη σαλάτα ραπανάκι με βραστό βόειο κρέας
Συστατικά:
- 1 μεσαίου μεγέθους πράσινο ραπανάκι
- 300-400 γρ. άπαχο βόειο κρέας
- 1 μεσαίο κρεμμύδι
- 1 μεσαίο ωμό καρότο
- μαγιονέζα
- άλας
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε το βόειο κρέας σε λίγο νερό με την προσθήκη αλατιού, φύλλα δάφνης και μερικά μαύρα πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κρεμμύδι εδώ χωρίς να κόψετε, σε αυτήν την περίπτωση το κρέας θα είναι πιο αρωματικό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το βόειο κρέας. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους.
Ξεφλουδίστε και τρίψτε το ραπανάκι. Κάνουμε το ίδιο με τα καρότα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε λίγο αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα.
