Τα βραστά αυγά είναι συχνά επισκέπτης στο τραπέζι. Χρησιμοποιούνται τόσο ως έτοιμο φαγητό όσο και ως πρόσθετο σε πιάτα και σαλάτες. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τις συνταγές με τις οποίες θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε σωστά, έτσι ώστε τα αυγά να γίνονται βραστά, σε μια σακούλα και να μην σκάσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Πόσα λεπτά για να μαγειρέψετε τα αυγά
Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι 3-10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος και τη μέθοδο μαγειρέματος. Όλα τα τρόφιμα μαγειρεύονται είτε σε μια κατσαρόλα με νερό ή σε μια αργή κουζίνα.
- … Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 3 έως 4 λεπτά στη σόμπα ή 5 λεπτά σε μια πολυκουζινάκι (στον ατμό).
- … Ο χρόνος μαγειρέματος σε μια κατσαρόλα είναι περίπου 4-5 λεπτά ή 7 λεπτά σε μια αργή κουζίνα (στον ατμό).
- Βραστά. 8-10 λεπτά σε νερό ή περίπου 11 λεπτά χρησιμοποιώντας ένα multicooker.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το πρόβλημα μαγειρέματος
- … Εάν συμβεί αυτό, αυτό σημαίνει ότι το φαγητό που προετοιμάζεται είναι κακής ποιότητας και είναι επικίνδυνο να το μαγειρέψετε.
- … Πριν βράσει το νερό, βάλτε τη φωτιά ψηλά και είναι σημαντικό να μην παραλείψετε τη διαδικασία βρασμού, καθώς με υψηλή θερμότητα τα αυγά αρχίζουν να πηδούν στο νερό και να χτυπάνε στις πλευρές του δοχείου. Μετά το βρασμό, ρυθμίστε τη φωτιά σε χαμηλό επίπεδο, ώστε το νερό να γαργαλάει.
- … Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος μετά το βράσιμο, όπως περιγράφεται παραπάνω, τα αυγά θα είναι έτοιμα.
- … Πρέπει να διατηρείται κοντά σε μια ισχυρή πηγή φωτός, όπως μια επιτραπέζια λάμπα. Εάν ο κρόκος είναι ορατός και το αυγό είναι διαφανές, τότε είναι ωμό. Εάν όχι, έπειτα βράστε. Υπάρχει επίσης ένας άλλος τρόπος: βάλτε σε μια επίπεδη επιφάνεια, γυρίστε σαν μια δίνη. Εάν περιστρέφεται γρήγορα, βράζει · εάν περιστρέφεται αργά, τότε είναι ωμό.
