Μια συνταγή για άπαχη σούπα λαχανικών με κόκκινες φακές πιθανότατα θα είναι χρήσιμη για τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής. Οι φακές έχουν μια λεπτή γεύση, πηγαίνουν καλά με λαχανικά, δίνοντας στο πιάτο μια ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει ένα καρύδι. Η πρωτεΐνη που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή της δρα ως υποκατάστατο του κρέατος - σχεδόν πλήρης. Η σούπα παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, ενώ τα λαχανικά εξασθενίζουν, λιώνουν, διατηρώντας το άρωμα, το χρώμα και τις βιταμίνες τους.
Είναι απαραίτητο
- - δύο πατάτες
- - 300 γρ κατεψυγμένα λαχανικά - ένα μείγμα από πράσινα φασόλια, αρακά, καλαμπόκι
- - ένα ποτήρι φακές
- - δύο κρεμμύδια
- - ένα καρότο
- - 2 λίτρα νερού
- - άλας
- - μπαχαρικά
- - χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τις πατάτες και τα καρότα. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καρότα.
Βήμα 2
Φορτώστε τις έτοιμες πατάτες και τα καρότα σε μια πολυκουζινάκι. Τοποθετήστε εδώ τα πράσινα φασόλια, τα αρακά, το καλαμπόκι. Προσθέστε καλά πλυμένες φακές.
Βήμα 3
Καλύψτε τα λαχανικά και τις φακές με νερό. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" - μιάμιση ώρα. Μετά το σήμα, αφήστε τη σούπα στη φωτιά για άλλα 40 λεπτά. Αυτό θα το κάνει πιο έντονο και αρωματικό.
