Η αυθεντική σαλάτα σε σχήμα ηλίανθου όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά φαίνεται πολύ εντυπωσιακή και εορταστική. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για κάθε γιορτή, ώστε να μπορείτε να την προσθέσετε με ασφάλεια στο μενού της Πρωτοχρονιάς.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- - 1 κουτάκι τουρσί (περίπου 200 g)
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένων ελιών
- - 3 αυγά
- - 70-80 g τυριού.
- - ένα πακέτο οβάλ μάρκες.
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό με λίγο αλάτι. Θα πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά, αφού βράσει το νερό. Στη συνέχεια, το τελικό φιλέτο πρέπει να αφαιρεθεί από το νερό και να ψυχθεί. Το ψυγμένο κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Πλύνετε τα αυγά, βράστε μέχρι να μαλακώσουν, κρυώστε, ξεφλουδίστε. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και τρίψτε τους σε λεπτό τρίφτη, και τις πρωτεΐνες σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί και κόψτε τα τουρσί σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Αρχικά βάλτε ένα στρώμα κρέατος κοτόπουλου σε μια στρογγυλή πλάκα και ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας πάνω στο κρέας.
Βήμα 5
Βάλτε ένα στρώμα μανιταριών και μαγιονέζας στο φιλέτο. Είναι απαραίτητο η διάμετρος κάθε επόμενου στρώματος να είναι ελαφρώς μικρότερη από την προηγούμενη.
Βήμα 6
Βάλτε ένα στρώμα τριμμένων πρωτεϊνών στα μανιτάρια και προσθέστε ένα στρώμα μαγιονέζας.
Βήμα 7
Πασπαλίζουμε τον προκύπτοντα σωρό σαλάτας με τριμμένο τυρί. Απλώστε τους τριμμένους κρόκους πάνω στο τυρί σε μια πυκνή στρώση. Στείλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες για να μουλιάσετε.
Βήμα 8
Μετά το ψυγείο, η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί για σερβίρισμα. Γεμίστε με ψιλοκομμένες ελιές, όπως ηλιόσπορους. Βάλτε τις μάρκες γύρω από τη σαλάτα σαν πέταλα, βυθίζοντας τις λίγο στη σαλάτα.
