Ένα λεπτό ρολό κοτόπουλου μπορεί να γίνει σε δευτερόλεπτα με αυτήν την απλή συνταγή. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι μια μικρή ποσότητα συστατικών και ένα δημοκρατικό κόστος. Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για κρύα όσο και για ζεστά ορεκτικά.
Είναι απαραίτητο
- - αυγά (4 τεμ.)
- –Τυρί (40 g)
- –Μαγιονέζα (140 g)
- - σιμιγδάλι (30 g)
- - κιμά κοτόπουλου (270 g)
- - κρεμμύδια (1-2 τεμ.)
- -αλάτι πιπέρι;
- - ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων (7 g).
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακινήστε, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σκληρό τυρί. Μετά από αυτό, ρίξτε σιμιγδάλι στο προκύπτον μείγμα και περιμένετε μέχρι να φουσκώσει το δημητριακό, κάτι που θα διαρκέσει 5-8 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και καφέ σε ζεστό ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά, σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε. Βάζουμε τον έτοιμο κιμά με τα κρεμμύδια σε ένα φλιτζάνι, αφήνουμε να κρυώσει.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με μαγειρικό λάδι, καλύψτε με περγαμηνή για ψήσιμο, ρίξτε τη ζύμη από αυγά, τυρί και μαγιονέζα. Πασπαλίστε με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα κατανέμεται ομοιόμορφα στο φύλλο ψησίματος. Το πάχος του στρώματος ζύμης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm.
Βήμα 4
Η ομελέτα θα ψηθεί σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το φύλλο ψησίματος, αφαιρέστε προσεκτικά το πρώτο στρώμα του ρολού, αφήστε το να κρυώσει. Προετοιμάστε εκ των προτέρων το φύλλο στο οποίο θέλετε να βάλετε τον κιμά. Ανασηκώστε το ρολό, κλείστε καλά τις πλευρές του φύλλου και τοποθετήστε το στο φούρνο για ψήσιμο. Σε 40-50 λεπτά θα έχετε το πιο τρυφερό ρολό κοτόπουλου.
