Το ίδιο το Pilaf είναι ένα αρκετά περίπλοκο πιάτο και απαιτεί μακρά προετοιμασία, καθώς και μια τεράστια λίστα προϊόντων. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να απλοποιήσετε τη συνταγή της και να προετοιμάσετε γρήγορα πιλάφι από τα πιο απλά και πιο προσιτά συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια ρυζιού
- - 200 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 μεγάλο καρότο
- - φυτικό λάδι για τηγάνισμα,
- - αλάτι, μπαχαρικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το κοτόπουλο. Αρχικά, κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, χτυπήστε ελαφρά, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και τηγανίστε για μερικά λεπτά σε ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, τα καρότα τριμμένα τριμμένα, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια θα πάνε στο κοτόπουλο. Όλη αυτή η αρωματική εταιρεία πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά και στη συνέχεια να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Ενώ τα λαχανικά και το κρέας μαγειρεύουν, μαγειρέψτε το ρύζι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε άφθονο νερό για το σκοπό αυτό και να ανακατεύετε περιστασιακά για να αποφύγετε τη συσσώρευση ή το κάψιμο. Μόλις μαγειρευτεί, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το νερό από το ρύζι.
Βήμα 3
Τώρα είναι η ώρα να αναμίξετε λαχανικά και κρέας με ρύζι. Το τελευταίο προστίθεται απλώς στο τηγάνι, όπου όλα τα άλλα συστατικά έχουν εξασθενίσει. Το περιεχόμενό του θα πρέπει να αναμιχθεί καλά και να αφεθεί στη φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά. Το γρήγορο πιλάφι είναι έτοιμο. Φυσικά, το προκύπτον πιάτο δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματικό πιλάφι. Αλλά αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια οικοδέσποινα να ευχαριστήσει το νοικοκυριό της με νόστιμο και ορεκτικό ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ειδικά συστατικά. Όλα αυτά τα προϊόντα βρίσκονται στο ψυγείο κάθε σεφ.
