Αυτά τα κοτομπουκιές είναι μια μεγάλη ευκαιρία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας χωρίς να θυσιάσετε τη φιγούρα σας.
Είναι απαραίτητο
- - 2 στήθη κοτόπουλου ή φιλέτο κοτόπουλου
- - 100 g σκληρού τυριού
- - 4 κουταλιές πίτουρο σιταριού ή βρώμης
- - μισό λίτρο φυσικού γιαουρτιού ή κεφίρ
- - αγαπημένα μπαχαρικά
- - άλας
- - πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, προετοιμάζουμε τη μαρινάδα για το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το γιαούρτι ή το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Εάν το γιαούρτι είναι πολύ παχύ, αραιώστε το με μερικές κουταλιές της σούπας γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Και προς το παρόν, αφήστε το.
Βήμα 2
Τώρα παίρνουμε στήθη κοτόπουλου, αν υπάρχει ένα δέρμα πάνω τους, αφαιρέστε το. Ξεπλύνετε καλά το κρέας και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια διαχωρίζουμε τα στήθη από το οστό και κόβουμε σε κομμάτια διαστάσεων 3 επί 3 εκατοστά.
Ανακατέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου και τη σάλτσα. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη. Το ανακατεύουμε με πίτουρο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο. Βγάζουμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου από τη μαρινάδα και τυλίμε το πίτουρο με τυρί. Βάλτε όλα τα παναρισμένα κομμάτια σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι ή επενδεδυμένο με περγαμηνή. Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 ° C. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
