Τα καναπεδάκια είναι μικρά σάντουιτς, όπως λένε, "για ένα δάγκωμα", η βάση των οποίων μπορεί να είναι τηγανητό ή φρέσκο ψωμί, μπισκότα και ακόμη και κουλούρια και σφολιάτα. Οι φέτες καναπεδάκια έχουν περίπου το ήμισυ ή τρεις φορές το μέγεθος ενός κανονικού καρβέλι ψωμιού ή καρβέλι. Κατά κανόνα, ένα ειδικό πιρούνι σάντουιτς ή σουβλάκι εγχέεται στη μέση κάθε καναπεδάκι. Το ψωμί μπορεί να κοπεί σε τετράγωνα, ρόμβους, ορθογώνια, κύκλους, αρκεί να έχουν το ίδιο μέγεθος. Στη συνέχεια, τα απαραίτητα προϊόντα τοποθετούνται στο ψωμί και διακοσμούνται, για παράδειγμα, με βότανα.
Είναι απαραίτητο
- Καναπεδάκια ρέγγας:
- - ψωμί σίκαλης 4 φέτες
- - βούτυρο 50 g
- - φιλέτο ρέγγας 50 g
- - μήλο 1 τεμ
- Καναπεδάκια με ρέγγα και μήλα:
- - λευκό ψωμί 4 φέτες
- - βούτυρο 50 g
- - φιλέτο ρέγγας 30 g
- - πατάτες 1 τεμ
- - μήλο 1 τεμ
- - μαγιονέζα 20 g
- - μαϊντανό και άνηθο για γεύση.
- Καναπέ με ρέγγα και λεμόνι:
- - ψωμί σίκαλης 4 φέτες
- - βούτυρο 50 g
- - φιλέτο ρέγγας 50 g
- - λεμόνι 1 τεμ.
- - μαϊντανό και άνηθο για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Καναπεδάκια ρέγγας:
Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες. Ρίξτε τη ρέγγα σε ρολό, βάλτε το μήλο μέσα. Απλώστε το ψωμί με βούτυρο, βάλτε τη ρέγγα στην κορυφή, ασφαλίστε με ένα σουβλάκι.
Βήμα 2
Καναπεδάκια με ρέγγα και μήλα:
Βάλτε το ψωμί με βούτυρο. Περάστε τη ρέγγα, τις βραστές πατάτες και το μήλο μέσω μύλου κρέατος, συνδυάστε με μαγιονέζα και βάλτε σε ένα καναπέ. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 3
Καναπέ με ρέγγα και λεμόνι:
Απλώστε το ψωμί με βούτυρο, πάνω με κομμάτια ρέγγας, λεμόνι με λεπτές φέτες και γαρνίρετε με άνηθο.
