Σήμερα θα ετοιμάζουμε ένα νόστιμο πιάτο. Πρόκειται για μια σαλάτα με ένα ασυνήθιστο όνομα "Capercaillie's Nest". Ακόμα κι αν οι καλεσμένοι σας βρίσκονται σχεδόν στο κατώφλι και δεν έχετε τίποτα νόστιμο, δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτήν τη σαλάτα. Είναι πολύ γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- στήθη κοτόπουλου - 200 g
- αυγά - 3 τεμ.
- μεγάλες πατάτες - 3 τεμ.
- μαγιονέζα - 1 κουτί
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- ηλιέλαιο - 100 g
- αλάτι, πιπέρι και μερικά βότανα
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, πρέπει να πλύνετε τις πατάτες, να τις ξεφλουδίσετε. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τις πατάτες σε μικρές λωρίδες και να τις τηγανίσετε σε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε υψηλή φωτιά μέχρι να καλυφθούν με μια χρυσή καφέ κρούστα. (Προθερμάνετε το τηγάνι με ηλιέλαιο). Μετά, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα στήθη κοτόπουλου με κρύο νερό, βράστε και αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Βράστε σκληρά τα αυγά, διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Τρίψτε την πρωτεΐνη, ανακατέψτε με μαγιονέζα, σκόρδο και στήθος κοτόπουλου σε ξεχωριστό φλιτζάνι. Σε άλλο δοχείο, τρίψτε τον κρόκο, ανακατέψτε με βότανα, σκόρδο και μαγιονέζα μέχρι να μαλακώσουν, ώστε να σχηματίσετε μπάλες και να φτιάξετε "αυγά πουλιών".
Βήμα 3
Παίρνουμε φύλλα μαρουλιού, ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και τα βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο. Βάλτε το μείγμα του στήθους κοτόπουλου στα φύλλα μαρουλιού, βάλτε τις πατάτες γύρω από τις άκρες έτσι ώστε να σχηματιστεί μια φωλιά και βάλτε τους κρόκους των αυγών μας στη μέση.
Αυτό είναι όλο, η σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Νομίζω ότι με αυτή τη σαλάτα μπορείτε όχι μόνο να ταΐσετε την οικογένειά σας, αλλά και να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα εκτιμήσουν τις γαστρονομικές σας δεξιότητες.
