Η σαλάτα παρασκευάζεται εύκολα και δεν απαιτεί σχεδόν κανένα κόστος. Τα συστατικά πάνε καλά μεταξύ τους. Η σαλάτα του Capercaillie's Nest δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ικανοποιητική.
Είναι απαραίτητο
- - 3-5 τεμ. αυγά;
- - 150 g κορεατικών καρότων
- - 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο (κρέας, βραστό φιλέτο κοτόπουλου)
- - 1 μεγάλο φρέσκο αγγούρι
- - 3 τεμ. πατάτες;
- -μαγιονέζα;
- -άλας;
- - πράσινα για γεύση (άνηθος, μαϊντανός, φτερά κρεμμυδιού).
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού ετοιμάσετε όλα τα προϊόντα, πάρτε τα αυγά, βράστε, κρυώστε, χωρίστε το λευκό (αφήστε τους κρόκους, θα χρειαστούν για διακόσμηση) και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το λουκάνικο, το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες. Εάν τα κορεάτικα καρότα κόβονται σε πολύ μεγάλες λωρίδες, κόψτε τα στη μέση.
Βήμα 2
Τρίβουμε τις πατάτες. Για να μην κολλήσουν οι πατάτες κατά το τηγάνισμα, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, βάλτε σε κόσκινο (μόνο για μικρό χρονικό διάστημα), είναι απαραίτητο το νερό να είναι λίγο ποτήρι. Τηγανίζουμε σε πολύ λάδι. Οι πατάτες θα γίνουν "βελούδινο", το οποίο θα δημιουργήσει μια όμορφη εμφάνιση για τη σαλάτα. Τοποθετήστε τις τηγανητές πατάτες σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε την περίσσεια λαδιού.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τη φέτες σε στρώσεις με τη σειρά. Λιπάνετε κάθε στρώση, εκτός από την τελευταία, με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Πρώτο στρώμα: ασπράδια αυγού, αλάτι λίγο, βούρτσα με μαγιονέζα. Δεύτερο στρώμα: καπνιστό λουκάνικο, μαγιονέζα. Τρίτο στρώμα: φρέσκο αγγούρι, μαγιονέζα. Τέταρτο στρώμα: Κορεάτικα καρότα, μαγιονέζα. Πέμπτο στρώμα: πατάτες.
Βήμα 5
Δώστε στη σαλάτα το σχήμα μιας φωλιάς, κάντε μια μικρή κατάθλιψη στη μέση, βάλτε τους κρόκους (θα αντικαταστήσουν τα αυγά). Μπορείτε να διακοσμήσετε την τελική σαλάτα με βότανα.
