Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά τρόφιμα στον κόσμο Είναι μια αναντικατάστατη και περιζήτητη πηγή θρεπτικών συστατικών, διαθέσιμη σχεδόν σε όλους, χάρη σε πολλά νοικοκυριά και κρατικές εκμεταλλεύσεις.
Τρώγοντας αυγά κοτόπουλου
Τα αυγά κοτόπουλου ωφελούν το σώμα μόνο εάν είναι φρέσκα, δοκιμασμένα για καταλληλότητα, δηλαδή δεν είναι διανομείς διαφόρων παθογόνων βακτηρίων. Επιπλέον, τα βραστά ή ψημένα αυγά απορροφώνται καλύτερα, επομένως είναι εγγυημένο ότι δεν θα δηλητηριάσουν τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα και θα εμπλουτίσουν τη διατροφή με χρήσιμες ουσίες.
Τακτικά τρώγοντας αυγά κοτόπουλου, ένα άτομο λαμβάνει τα απαραίτητα αμινοξέα, και συμπληρώνει επίσης την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία δεν είναι κατώτερη σε ιδιότητες από εκείνη που περιέχεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η λεκιθίνη στα αυγά βελτιώνει τη μνήμη και κάνει τον εγκέφαλο να λειτουργεί πιο έντονα. Η βελτιωμένη υγεία των οστών και των δοντιών έχει επίσης συνδεθεί με τα αυγά κοτόπουλου, καθώς αυξάνονται τα επίπεδα ασβεστίου στο σώμα. Και το καρδιαγγειακό σύστημα ενισχύεται και υποστηρίζεται από μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που περιέχονται στον κρόκο. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, Δ, Ε, ομάδα Β κ.λπ.
Η κεφαλίνη, το β-καροτένιο, τα μέταλλα (σίδηρος, χαλκός, φώσφορος, θείο) λειτουργούν για το καλό της υγείας. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε αυγά κοτόπουλου στη διατροφή των παιδιών, καθώς αυξάνουν τη συνολική αντίσταση στις ασθένειες, σας κρατούν σε καλή κατάσταση και ομαλοποιούν όλες τις ζωτικές λειτουργίες. Τα αυγά χρειάζονται σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα για την πέψη, περιέχουν αρκετό λίπος, οπότε δίνουν μια αίσθηση κορεσμού. Ωστόσο, σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος επιτρέπεται επίσης να τρώνε αυγά, αλλά μόνο σε περιορισμένο βαθμό.
Χτυπημένα ωμά αυγά τυλίγουν τέλεια και προστατεύουν τα φωνητικά κορδόνια από το άγχος. Μαλακώνει τη φωνή όταν βήχετε. Ωστόσο, μόνο η θερμική επεξεργασία σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από επιβλαβή βακτήρια Salmonella, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά το στομάχι και τα έντερα. Επομένως, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μαγειρεμένα αυγά.
Σχετικά με τη βλάβη
Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν χοληστερόλη. Ήδη δύο αυγά που καταναλώνονται την ημέρα θα υπερβούν το επιτρεπόμενο επίπεδο χοληστερόλης στο ανθρώπινο αίμα. Επομένως, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τα τρόφιμα που επιλέγετε και να παρακολουθείτε προσεκτικά την ισορροπία των ουσιών στην καθημερινή διατροφή.
Η χοληστερόλη διασπάται από ουσίες που περιλαμβάνονται στα αυγά. Ωστόσο, το τελευταίο μπορεί να μην είναι αρκετό για την επεξεργασία και την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται και επηρεάζουν αρνητικά τη γενική κατάσταση του σώματος.
Ωστόσο, τα αυγά κοτόπουλου θα πρέπει να είναι παρόντα στο τραπέζι σε κάθε σπίτι ως πηγή απαραίτητης ζωτικής ενέργειας και θρεπτικών συστατικών.
