Αυτή είναι μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα που θα εκτιμήσουν οι καλεσμένοι σας. Μπορεί να προετοιμαστεί για γιορτινό τραπέζι ή τις καθημερινές. Το ζαμπόν μπορεί να αντικαταστήσει τα φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Από τα προτεινόμενα συστατικά, θα λάβετε 6 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g ζαμπόν.
- - 10 κομμάτια ντοματίνια (αν πάρετε τα συνηθισμένα, τότε 2 κομμάτια είναι αρκετά).
- - 200 γραμμάρια αγγουριών.
- - 10 κομμάτια ραπανάκι.
- - κρεμμύδια (μπορούν να αντικατασταθούν με πράσα)
- - φρέσκα βότανα
- - 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (για σάλτσα)
- - 1 κουταλιά της σούπας. Ξύδι 6% (για τη σάλτσα)
- - 2 σκελίδες σκόρδου (για τη σάλτσα)
- - αλάτι για γεύση (για τη σάλτσα)
- - πιπέρι για γεύση (για τη σάλτσα).
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ζαμπόν και τα αγγούρια σε λωρίδες. Κόψτε τις ντομάτες στα μισά ή τα τέταρτα. Οι τακτικές ντομάτες κόβονται καλύτερα σε κύβους. Είναι καλύτερο να κόψετε το ραπανάκι σε λεπτές φέτες και το πράσο σε δαχτυλίδια. Εάν πήρατε κρεμμύδια, πρέπει να τα κόψετε και να ρίξετε βραστό νερό πάνω τους, ώστε να μην έχουν πικρή γεύση. Κόψτε τα βότανα ψιλοκομμένα.
Βήμα 2
Ο ανεφοδιασμός είναι αρκετά απλός. Είναι απαραίτητο να αναμιγνύετε όλα τα συστατικά και το σκόρδο πρέπει να ψιλοκομμένο ή να περάσει μέσα από μια πρέσα σκόρδου.
Βήμα 3
Τώρα μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και σεζόν με την προετοιμασμένη σάλτσα. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με βότανα και σερβίρουμε!
