Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι cheesecakes με διαφορετικά υλικά. Εάν συνδέσετε τη φαντασία με την προετοιμασία cheesecake, το επιδόρπιο θα γίνει τόσο όμορφο που μπορεί να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Το Cheesecake με πουά είναι ένα πρωτότυπο και όμορφο επιδόρπιο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια cookies
- - 240 g ξινή κρέμα
- - 200 g ζάχαρης
- - 60 g μαύρης σοκολάτας.
- - 50 g βούτυρο
- - 2 αυγα;
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάου
- - 1, 5 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τα μπισκότα όσο το δυνατόν μικρότερα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη και σκόνη κακάου. Ανακατέψτε, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Καλύψτε ένα ταψί με λάδι, ευθυγραμμίστε με περγαμηνή. Τοποθετήστε τη ζύμη μπισκότων στο κάτω μέρος, πιέστε σταθερά προς τα κάτω.
Βήμα 3
Φτιάξτε κρέμα cheesecake. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε εκχύλισμα βανίλιας, ξινή κρέμα. Μεταφέρετε το μισό μείγμα σε ξεχωριστό δοχείο.
Βήμα 4
Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε τη μισή κρέμα στην άκρη, ανακατέψτε.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το ελαφρύ μισό της κρέμας στη βάση των μπισκότων. Με τη δεύτερη κρέμα σοκολάτας, φτιάξτε τα μπιζέλια πάνω σε λευκό φόντο - χρησιμοποιήστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 6
Βάλτε το πιάτο στο φούρνο, ψήστε για 1 ώρα στους 150 βαθμούς. Μια ώρα αργότερα, το cheesecake μπιζελιού είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι ή να το αφήσετε να κρυώσει.
