Ορισμένες φορές, λοιπόν, θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα υγιεινό και χαμηλών θερμίδων. Υπάρχει μια εξαιρετική λύση που ικανοποιεί πλήρως αυτό το αίτημα - κοτοπουλάκια κουνουπιδιού. Αφιερωμένο στους λάτρεις της διατροφής.
Είναι απαραίτητο
- Ανά 6 μερίδες:
- 1 κιλό κουνουπίδι
- 2 αυγα;
- ½ φλιτζάνι αλεύρι
- ένα ζευγάρι άνηθων κλαδάκια?
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό?
- ηλιέλαιο;
- καρυκεύματα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, προετοιμάστε το λάχανο αποσυναρμολογώντας το σε ταξιανθίες, μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό (περίπου 6 λεπτά). Ρίξτε το τελικό λάχανο σε ένα σουρωτήρι και μετά κόψτε το ψυγμένο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το έτοιμο λάχανο σε ένα μπολ και μετά προσθέστε αυγά και αλεύρι Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα βότανα, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και τοποθετήστε το στο λάχανο και τη μάζα των αυγών. Τα πράσινα θα δώσουν στα μελλοντικά κοτολέτες μια ιδιαίτερη ιδιότητα. Δεν είναι μυστικό για κανέναν πόσο χρήσιμο είναι ο μαϊντανός και ο άνηθος, ειδικά αν καλλιεργούνται από τα χέρια μας.
Βήμα 4
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ενώ στάζει 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο. Πάρτε την προετοιμασμένη μάζα με ένα κουτάλι και βάλτε την στο τηγάνι. Η διαδικασία είναι παρόμοια με το μαγείρεμα, ας πούμε, cheesecakes ή τηγανίτες. Κάθε μπιφτέκι διαρκεί 8 λεπτά για να μαγειρέψει (4 λεπτά σε κάθε πλευρά). Εάν προκύψει ανάγκη, μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερο λάδι στο τηγάνι.
Βήμα 5
Το πιάτο είναι έτοιμο. Γαρνίρετε με βότανα πριν το σερβίρετε άμεσα.
