Ένας πρωτότυπος τρόπος για να σερβίρετε τυρί και ζαμπόν είναι να φτιάξετε ένα τυρί. Το ορεκτικό αποδεικνύεται υψηλό σε θερμίδες και πολύ νόστιμο!
Είναι απαραίτητο
- - ταψί;
- - περγαμηνή
- - αλεύρι 300 g
- - βραστό νερό 300 ml ·
- - φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σκληρό τυρί 200 g
- - αυγό κοτόπουλου 4 τεμ.
- - μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ζαμπόν 200 g
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε νερό μαζί με φυτικό λάδι. Αφαιρέστε το νερό από τη φωτιά και χρησιμοποιήστε αμέσως για να βράσει το αλεύρι που χύνεται σε ένα βαθύ μπολ. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ανακατέψτε το αλεύρι με νερό με ένα κουτάλι και, στη συνέχεια, το φέρετε στην επιθυμητή συνοχή με τα χέρια σας. Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει. Ψυγεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κρυώσουν γρήγορα. Αλλά είναι καλύτερο μόνο σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Συνδυάστε αυγά, ξινή κρέμα και μουστάρδα. Στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο τυρί, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, διαιρέστε την ψυχρή ζύμη σε 10-12 πανομοιότυπα μέρη και τυλίξτε το καθένα σε ένα λεπτό ομοιόμορφο κύκλο. Τηγανίστε κάθε έναν από τους κύκλους σε ένα τηγάνι για 15 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα κομμάτι περγαμηνής σε ένα ταψί και τοποθετήστε τον πρώτο κύκλο. Απλώστε το μαγειρεμένο γέμισμα πάνω του και μετά το ψιλοκομμένο ζαμπόν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον επόμενο κύκλο και κάντε το ίδιο. Και έτσι με όλα τα κέικ. Επίσης αλείψτε το πάνω μέρος και πασπαλίστε με σουσάμι. Ψήνουμε το κέικ σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
