Το Cupcake "Chocolate Delight" είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και αναμφίβολα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των γλυκών με τη γεύση του.
Είναι απαραίτητο
- Βούτυρο - 200 γρ.
- Κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- Γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- Αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια.
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
- Σταφίδες καρύδια - προαιρετικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει υγρό.
Βήμα 2
Προσθέστε γάλα, κακάο και κοκκοποιημένη ζάχαρη στο λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει καλά μέχρι να γίνει λείο.
Βήμα 3
Μετά από ανάδευση, θερμάνετε ξανά το μείγμα και βράστε.
Βήμα 4
Μόλις βράσει το μείγμα, αφαιρέστε από τη φωτιά και ψύξτε.
Βήμα 5
Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα του μείγματος (μερικές κουταλιές της σούπας) σε ξεχωριστό δοχείο.
Βήμα 6
Προσθέστε αλεύρι, μαγειρική σόδα και αυγά στο υπόλοιπο μείγμα, σταφίδες ή ξηρούς καρπούς, εάν θέλετε. Στη συνέχεια ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.
Βήμα 7
Λιπάνετε ένα ταψί για muffins (με μια τρύπα στη μέση). Στη συνέχεια απλώσαμε τη ζύμη.
Βήμα 8
Τοποθετούμε το κέικ σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
Βήμα 9
Βάλτε το τελειωμένο κέικ ανάποδα σε ένα πιάτο και ρίξτε πάνω από το κερασάκι που παραμένει στην άκρη νωρίτερα.
